BLW

Para comenzar el Baby-led Weaning, o alimentación complementaria a demanda, debemos saber qué alimentos son más idóneos para comenzar. Nos han vendido siempre el atiborrar a purés a nuestros hijos como lo ideal, y cuando salimos de la norma, no se nos ocurre qué les podemos dar.
Gill Rapley en su libro “Baby-led Weaning” nos da una serie de ejemplos de “finger food” (comidas que se pueden comer con los dedos) para los pequeños:

  • Verduras enteras cocinadas al vapor o ligeramente cocidas: judías verdes, mazorcas de maíz baby, otras vainas, etc.
  • Ramilletes de coliflor o brócoli al vapor oligeramente cocidos.
  • Palitos de verduras al vapor, asados o fritos: zanahoria (NUNCA CRUDA), patata, berenjena, nabo, batata, chirivía, calabaza, calabacín, etc.
  • Palitos crudos de pepino.
  • Rodajas gruesas de aguacate (que no esté muy maduro).
  • Pollo (en formade tira de carne o un trozo con hueso, tipo muslo,que pueda agarrar).
  • Tiras delgadas de ternera, cordero o cerdo.
  • Frutas: pera, manzana (RALLADA O COCINADA), plátano, mango, etc. Bien enteras (MENOS MANZANA O PERA QUE NO SEA MUY MADURA) o bien en palitos.
  • Palitos de queso (tiene que ser firme, los más cremosos no servirían).
  • Colines, grisinis o trozos de pan en general.
  • Tortas de arroz o tostadas (solas o con algo por encima tipo tomate natural sin sal o azúcar, queso, etc.).
  • Frutos secos rallados, NUNCA ENTEROS O TROZOS POR RIESGO DE ASFIXIA)

Recuerda que debeis comer todos juntos, que se sienta parte de la familia, no alguien a parte con distinto rango…

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