Otra aventurilla de mis cocinillas que espero podáis llevar a cabo con vuestros pequeños exploradores.
Una actividad sin peligro alguno es la de hacer filetes rusos. Picar el ajo, es algo que seguramente debas hacerlo tú, salvo que quieras trozos grandes…Picar perejil…esos ingredientes puedes dejarlos en un plato mientras ellos agregan la leche, el huevo…Es un trabajo en equipo ¿no? Mientras ellos hacen una cosa, tú haces otra.
La receta es sencilla:
Carne picada ¼ k
Huevo
Pan rallado
Limón
Sal (no te pases)
Ajo (1 diente)
Perejil (una cucharadita pequeña)
Pimienta (una pizca)
Leche (medio vaso)
Harina (puede ser integral)

ipp

Lo más importante es asentar unas buenas bases de higiene sobre todo en la cocina. Así que a lavarse bien las manos que es algo que les divierte si es con bastante espumita.
En un bol grande pones la carne, desmenuzas bien, agregas el huevo, mezclas.
Agregas la leche, mezclas
Agregas el ajo, perejil y una pizca de pimienta (puedes prescindir de ella si quieres), mezclas
Agregas el zumo de medio limón, mezclas
Agrega pan rallado hasta conseguir la textura necesaria.

ipp

ipp

Con una cuchara grande tomar la medida de cada filete que se pasará por harina antes de hacer al horno o freír con muy poco aceite.
Es una actividad que les encanta, sobre todo enharinar. Evidentemente si se fríe debes hacerlo tú, no ellos.
Feliz actividad en la cocina con tus pequeños exploradores

Anuncios